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中央厨房半成品仓储管理规定

来源:https://www.sfxjxbj.com/ 浏览量: 时间:2020-06-28 11:08:25

1、 制定目的:
 
1.1 明确生产部门与仓库的权责范围;
 
1.2 规范公司半成品入库、领用及出库管理;
 
1.3 规范公司表单传递,保证记录的真实性、完整性、准确性。
 
2、 适用范围:
 
本规定适用于公司所有半成品入库、领用及出库管理与控制。
 
3、管理规定
 
1车间对生产完工的半成品开具“半成品入库单”;
 
2入库单一式三联,第一联申请入库部门留存,第二联财务部门作为记账依据,第三联仓库作为收货依据;
 
3入库单必须注明产品名称、规格型号等详细信息;
 
4车间通知质检部门进行半成品检验工作;
 
5 质检员采用抽样或其它检验方法进行质量检验,经检验合格的半成品方能办理半成品入库手续;
 
6车间根据检验结果,填写“半成品入库单”后,提请质检部门在“半成品入库单”上签字确认;
 
7车间将半成品入库单及实物转入公司仓库;
 
8仓库收到“半成品入库单”后,应先检查是否有质检部门的签字确认,对于经检验注明的不合格品,如确需存入仓库,必须分别存放,并在入库单及实物上明确注示;
 
9、仓库部门点检后,根据实际收货数量在“半成品入库单”上的“实际入库”栏内填写收货数量,同时在“半成品入库单”上签字确认;
 
10 每日工作结束前,仓库管理人员必须将当日的所有“半成品入库单”归集整理好,登记入账;
 
11仓库人员每日根据“半成品入库单”填写“半成品收、发、存日报表”的本期入库数;
 
12仓库每月根据 “半成品收、发、存日报表”,应于月末指定时间前将本月“半成品收、发、存月报表”整理完成,同时将电子报表传至财务部门;
 
13 财务部门收到仓库管理部门报送的“产成品(半成品)入库单”及“半成品收、发、存月报表”后,应及时进行核对,登记产成品明细账,对数据有误差的部份应及时与仓库管理部门联系、并要求差错方进行修正。
 
 
成品仓库管理制度
 
1 成品仓管员,接收到生产开出的“成品入库单”有OQC检验判定合格签名字样,没有品管部OQC签字确认的入库批量一概拒绝受理入库手续。
 
2仓管员安排成品储存库位,将成品摆入在指定的区域。签收入库单,办理入库手续,做好入库台账。
 
3物料/成品的储存保管:
 
3.1零部件物料:存放在指定的物料架上,分别装入我公司指定的菜筐中,不得用供方原有的纸箱或其它的盛装。
 
3.2包装物料:存放在指定的区域,属于箱装类的物料高度不能超出2米,面积不能超出3平方,货物与货物之间必须有人行道。
 
3.3成品物料:存放在指定的区域,要求五五堆放。或者根据货物的特点摆放,高度不可以超出5 层。宽度不能超出垫板5CM以上。
 
3.4化学品物料:存放在指定的化学品仓,堆放高度不能超出2层以上,不能与其它物料储存一起,规定要求存放在远离办公场所等区域。
 
3.5物资堆放的原则是:在堆垛合理安全可靠的前提下,推行五五堆放,根据货物特点,必须做到过目见数,检点方便,成行成列,文明整齐。
 
3.6 各储存场所的温度、湿度控制按照“环境温湿度控制管理规定”执行。环境温湿度与标准有差异时,必须按照标准进行处理。


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