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“专为净菜/净肉/包装”打磨的设备,专治各种“后厨焦虑”
来源:https://www.sfxjxbj.com/ 浏览量: 时间:2025-07-24 09:34:02
净菜加工最头疼的就是“效率低+卖相差”——叶菜要一根根去根、根茎类要削皮去泥、菌菇要撕小朵,3个人切半天,菜叶子黄了、土豆丝粗细不均,客户说“卖相差”直接退货!
我们的净菜加工线专治这些“疑难杂症”:
✅ 智能去杂+分级:叶菜自动去根、去老叶(精度±2mm),根茎类自动削皮+去泥(残留率<0.5%),菌菇自动撕条/切朵,从“原料”到“净菜”一步到位;
✅ 定制化切配:支持丝、片、丁、段等10+种规格切换(换刀头仅需30秒),粗细均匀度提升80%,客户夸“比手工切得还漂亮”;
✅ 0污染设计:全封闭式处理舱,污水直接流入过滤系统(无需人工掏筐),切配区无汁液残留,地面永远清清爽爽!
净肉加工最怕“黏、腥、碎”——猪肉沾着毛渣、牛肉带着筋膜、鸡肉皮下脂肪难去,切的时候黏刀、分块不均,不仅损耗高(平均15%),还总被后厨抱怨“难干活”!
我们的净肉处理线专为肉类“量身定制”:
✅ 去杂+分切一体:先通过高速甩肉机去除表面杂毛、筋膜(去除率>99%),再进入分切机按克重/厚度精准切割(误差±1g),牛肉片薄厚均匀、鸡肉块大小一致;
✅ 锁鲜+防氧化:分切后立即进入低温保鲜舱(0-4℃恒温),肉质水分不流失,切完3小时还能保持新鲜,做水煮肉片、黑椒牛柳更嫩;
✅ 0残留设计:刀头采用304不锈钢+陶瓷涂层,切完猪肉不沾油、切完牛肉不挂肉,清洁时拿水一冲就干净,再也不会“越擦越脏”!
流水线和包装是最容易“掉链子”的环节——上一道工序切好的菜传不过来,下一道工序包装机卡膜、封口不牢,订单越急越出错,客户催单电话能打到凌晨!
我们的全链路流水线+智能包装机专治“流程卡壳”:
✅ 灵活定制流水线:根据你的车间空间、产能需求,定制“直线型”“U型”“环形”流水线(长度3-15米可选),搭配传送带变频调速,上一道快、下一道慢?不存在的!
✅ 智能包装“不翻车”:自动称重+定量包装(误差±5g),真空/气调/贴体包装随需切换;封口温度±1℃精准控制,再也不怕“漏气”“破袋”,客户收到货都说“包装比超市还专业”;
✅ 全流程防呆设计:流水线末端对接包装机,切好的菜自动“流”进包装区,无需人工搬运;设备自带“缺料报警”,上一道没做完、下一道不启动,彻底告别“手忙脚乱”!
上海某团餐企业的陈总,之前最头疼的就是“早餐高峰期”——净菜切得慢、肉类分装乱、包装机总卡壳,每天早上7点到9点,后厨像“战场”,员工累、客户骂。
换了我们的净菜-净肉-包装全套设备后:
“现在6点开机,7点就能出餐!净菜切得快、肉类分得匀、包装严实不漏汤,高峰期3000份早餐1小时搞定!员工说‘终于不用加班了’,客户夸‘早餐越来越新鲜’,这个月团餐订单涨了40%!”
这样的案例,我们手里有一沓——从社区生鲜店的小型净菜机,到连锁餐饮的中央厨房全链路线,从10人小厂到1000人食品企业,我们都帮他们解决了“前处理慢、包装乱”的难题,把精力放回“做好产品”上。
如果你也受够了:
▫️ 净菜切得慢、卖相差,客户总退货;
▫️ 净肉黏刀难处理,损耗高、后厨抱怨;
▫️ 流水线卡壳、包装机翻车,订单越急越出错……
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**食品加工的后厨,拼的是“快、净、稳”——**
净菜切得快,订单接得住;
净肉处理净,客户吃得香;
包装稳当牢,口碑传得远。
与其每天为“切菜慢、切肉黏、包装乱”头疼,不如换一套“快、净、稳”的全链路设备——毕竟,省下来的时间、省下来的成本、赚回来的订单,才是真金白银。
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