厨房加工设备按生产工艺分为预处理设备和熟化、包装设备。根据功能区分为原材料预处理区、大米加工区、加热调理区、意大利面加工区、清洁区、熟食包装区、辅助办公区等。每个区域都有不同的设备，可根据企业的需要进行配置。
厨房设备如下：清洁区：移动洗碗机、连续洗碗机、根洗衣机、抽样洗衣机、储物柜等。
原材料预处理区：锯骨机、切肉丝(块)机、切肉丁机、绞肉机等肉类加工设备；去皮机、洗菜机、切菜机、菜馅机等果蔬加工设备；面食加工设备：如和面机、饺子机、馒头机等。
大米加工区：移动大米生产线、立式烹饪机等。加热调节区：移动烹饪机、汤锅等。
意大利面加工区：通道式动态醒发蒸发集成等。
熟食包装区：真空包装机、金属探测器、重量探测器、袋式包装机等辅助设备。
