去皮机是一款多功能设备，可以去土豆、红薯、芋头、胡萝卜、莲藕、南瓜等等，而且是模仿人工用刀削皮的原理，去皮干净，效果高，出成率也比人工高，是一款不错的设备，整机都是采用不锈钢材质，设计合理，清洗起来也非常方便。与人工剥皮相比，去皮机节省了更多的材料。
去皮机主要由机架、毛刷辊、蜗轮减速箱、链轮、链条及水管组合等部件组成。去皮机采用了性能较高轴承，这种机械设计原理，大大提升了产品的寿命。
去皮机手柄焊合与门组合构成本机的出口部分，逆时针转动手柄，将手柄挡板别在门小套上，拉簧将门板拉起，即可出料。去皮机主要部件由不锈钢制作，以保证长期工作不锈、不蚀、、无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。
